單項選擇題勞動合同期限三個月以上不滿一年的,試用期不得超過()。
A.六個月
B.三個月
C.一年
D.一個月
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1.單項選擇題咖啡粉越細,容易出現(xiàn)的問題是()
A、氧化速度越快
B、氧化速度越慢
C、咖啡香氣的散失越慢
D、咖啡出品量會增加
2.單項選擇題儀態(tài)指的是()
A、人在行為中的姿勢和風度
B、人的外貌
C、人的教育程度
D、人的儀容儀表
3.單項選擇題咖啡師清洗杯具時的程序是()
A、沖洗、消毒、清洗、擦拭
B、消毒、沖洗、清洗、擦拭
C、清洗、擦拭、沖洗、消毒
D、清洗、擦拭、消毒、沖洗
4.單項選擇題咖啡樹成熟的漿果是()
A、綠色和紅色的
B、黃色和紅色的
C、綠色和黃色的
D、褐色和黑色的
5.單項選擇題如果客人所點的飲品是菜單以外的,且無法提供時,服務人員應該說:()
A、“對不起,我們店沒有這種飲品,我可以為您推薦另一款XX嗎”
B、“對不起,請您點菜單上有的飲品”
C、“我們沒有這種飲品”
D、“我們只提供菜單上的飲品”
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清潔咖啡器具時,通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀()
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在清理咖啡器具時,應注意防止()
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美式咖啡的烘焙程度通常是()
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蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于()
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常壓滴濾咖啡的沖泡過程中,為了提高均勻性,通常會進行哪項操作()
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