單項選擇題Espresso是指（）。

A、意式濃縮咖啡
B、美式咖啡
C、曼巴咖啡
D、哥倫比亞咖啡


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1.單項選擇題在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是（）

A、古巴
B、巴西
C、曼特寧
D、藍山

2.單項選擇題半自動咖啡機的水溫設(shè)置為（）

A、80---83度
B、90---93度
C、100---103度
D、70—80度

3.單項選擇題職業(yè)勞動不僅是一種生產(chǎn)經(jīng)營的職業(yè)活動，也是（）。

A、創(chuàng)新活動
B、思想修養(yǎng)
C、能力訓(xùn)練
D、道德情感

4.單項選擇題“SOL”是一種產(chǎn)于墨西哥的啤酒，在服務(wù)中應(yīng)附帶（）。

A、鹽
B、一片檸檬
C、一只啤酒杯
D、幾張餐紙

5.單項選擇題雞尾酒是一種酒吧商品，在創(chuàng)作時就必須考慮（）。

A、創(chuàng)作成本
B、客人的接受程度
C、銷量
D、售價