單項選擇題研磨后的咖啡粉放置時間越短，所制作出的咖啡（）。

A、風味保存越多
B、風味保存越少
C、品質越差
D、風味不變


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題咖啡粉的研磨粗細度不均勻，可能是由于（）造成的。

A、研磨機刻度磨損
B、研磨機豆倉未清潔
C、研磨機磨片磨損
D、咖啡豆不好

2.單項選擇題烘焙好的咖啡豆需放置一段時間再進行包裝，其目的是釋放（）。

A、氮氣
B、二氧化碳
C、氧氣
D、一氧化碳

3.單項選擇題更換凈水器濾芯的目的是（）。

A、能夠更好去除水中的雜質
B、能夠去除水中的氯化鈣
C、軟化水質
D、能夠去除水中的錳離子

4.單項選擇題使用壓力式半自動咖啡機制作奶沫時，（）最合適。

A、常溫牛奶
B、冷凍牛奶
C、加熱后的牛奶
D、冷藏牛奶

5.單項選擇題如果水洗過的餐具不擦干就放入消毒柜內消毒，會（）。

A、引起消毒柜故障
B、損耗電能
C、影響消毒效果
D、造成餐具損壞