最新試題
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）