判斷題食品衛(wèi)生法的實(shí)施標(biāo)志著食品衛(wèi)生工作進(jìn)入了一個(gè)新的階段，為開(kāi)創(chuàng)食品衛(wèi)生法制建設(shè)提供了可靠保證，因此加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理對(duì)于提高食品衛(wèi)生質(zhì)量是十分緊迫的任務(wù)。
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掛糊可以使原料在炸制過(guò)程中（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）
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以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
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切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）
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以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
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以下哪種食材與魚(yú)肉搭配可以去腥（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）
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