熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請流程，錯誤的是（）

以下溫度計在餐飲加工過程中用的上的有（）

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計著眼于（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時易產(chǎn)生有害化合物。

以下哪個選項不是食源性疾病的預(yù)防（）

下列烹飪原料出庫原則正確的是（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）