最新試題
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）