最新試題
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制湯時，食材的新鮮程度（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）