A.粗細一致 B.條圓、不起毛茬 C.條圓、光潔、粗細一致
最新試題
杭州小籠包是（）面點。
寧波湯圓屬于（）面點。
蘇式糕點口味重（）
高筋面粉適用于（）
烙餅適宜用（）
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
果醬屬于（）
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。