填空題（）需雙手推動(dòng)坯料，同時(shí)將其抻長(zhǎng)或搓上勁。
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1.單項(xiàng)選擇題搓條的基本要求是（）。
A.粗細(xì)一致
B.條圓、不起毛茬
C.條圓、光潔、粗細(xì)一致
3.填空題揉面的作用為（）。
5.填空題揉面的手法有（）。
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寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
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