最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
面包酵母可分為（）種。
面包以（）為主要生產原料。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
吉士粉呈（）
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
薩琪瑪屬于（）面點。
蘇式糕點口味重（）