金色菲士的特點(diǎn)是，酒度適中，（）。

調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。

調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時(shí)，一般要清點(diǎn)存貨，并開立領(lǐng)貨申請單，補(bǔ)充不足存貨。

釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒，蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。

德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。

酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。

在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓，都算無氣葡萄酒。

凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。

調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。