還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）