總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

濕法消解法的缺點有（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。