凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

保存樣品方法的要求有（）。