最新試題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）