目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

干法灰化助劑的作用有（）。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）