單項選擇題根據一個管理者所要處理協調的下級關系數和一個人的精力，一般跨度為（）。

A、10-20人
B、8-10人
C、1-2人
D、3-6人


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1.單項選擇題分析質量問題產生原因的一種有效工具是（）。

A、對策表
B、魚刺圖
C、質量環(huán)
D、排列圖

2.單項選擇題飯店經營過程中采用的“多種經營”、“薄利多銷”等方針屬于（）。

A、顧客方針
B、銷售方針
C、勞資方針
D、服務方針

3.單項選擇題以下飯店決策方法屬于確定型決策的是（）。

A、悲觀準則
B、盈虧平衡分析法
C、決策表法
D、決策樹法

4.單項選擇題飯店公司成立事業(yè)總部的核心是為了實現（）。

A、經營目標
B、成本控制
C、營業(yè)收入指標
D、利潤指標

5.單項選擇題大飯店時期飯店經營者代表人物是（）。

A、凱撒·里茲
B、希爾頓
C、威爾遜
D、斯塔特勒