單項(xiàng)選擇題
A.負(fù)責(zé)飯店設(shè)備的日常檢修B.負(fù)責(zé)飯店設(shè)備的診斷與保養(yǎng)C.負(fù)責(zé)飯店設(shè)備的應(yīng)急維修D.負(fù)責(zé)客房設(shè)備的日常檢查與維修
多項(xiàng)選擇題
A.非實(shí)體性B.競(jìng)爭(zhēng)性C.心理性D.增殖性
A.網(wǎng)絡(luò)化B.大眾化C.社會(huì)化D.個(gè)性化
A.供方的義務(wù)B.服務(wù)提要C.服務(wù)規(guī)范D.服務(wù)提供規(guī)范E.質(zhì)量控制規(guī)范
A.核心服務(wù)B.延伸服務(wù)C.形式服務(wù)D.輔助服務(wù)
A.餐飲費(fèi)用B.稅金C.利潤(rùn)D.毛利率
A.是餐飲費(fèi)用率和利潤(rùn)率之和B.是毛利額與售價(jià)之比的百分率C.是毛利額與原材料成本之比的百分率D.與食品原材料在價(jià)格中的比例成反比
A.配備先進(jìn)完善的設(shè)備B.配置適度實(shí)用的用品C.加強(qiáng)設(shè)備的維修,保證設(shè)備的完好D.保證客房裝修的高檔、典雅
A.客房必須設(shè)備先進(jìn),用品多樣B.客房必須空間充足,布局合理C.飯店必須給客人創(chuàng)造一個(gè)寧?kù)o的環(huán)境D.飯店必須為客人提供熱情周到的戚務(wù)
A.網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售B.時(shí)滯控制C.升檔銷(xiāo)售D.銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)
A.材料高檔B.空間高大C.主題明顯D.布局合理