單項(xiàng)選擇題飯店一詞起源于（）
A.美國
B.德國
C.英國
D.法國
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1.單項(xiàng)選擇題“賓客永遠(yuǎn)是對的”這一至理名言，是（）提出的。
A.亞里士多德
B.塞撒·里茲
C.斯塔特勒
D.費(fèi)迪南德·吉列特
2.單項(xiàng)選擇題主要接待游樂、休閑、度假的賓客為主的是（）飯店。
A.會(huì)議型
B.公寓
C.度假
D.汽車
3.單項(xiàng)選擇題以接待駕車旅行者為主的，是（）飯店。
A.青年旅社
B.汽車
C.商務(wù)型
D.公寓
4.單項(xiàng)選擇題后臺(tái)線部門，又被稱為（）
A.營收中心
B.銷售中心
C.支援中心
D.商務(wù)中心
5.單項(xiàng)選擇題若將飯店比做車輪，則（）是該車輪的核心。
A.前廳部
B.客房部
C.餐飲部
D.康樂部
最新試題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項(xiàng)選擇題