名詞解釋脫脂牛奶（skimmilk）

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1.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行紅葡萄酒的服務(wù)時(shí)，酒須（）。

A、倒?jié)M一酒杯
B、倒至杯子的1／3處
C、倒至杯子的3／4處
D、倒至杯子的1／10處

2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行白葡萄酒的服務(wù)時(shí)，斟酒的量為整個(gè)酒杯容量的（）。

A、1／6
B、3／4
C、1／3
D、2／3

3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行白葡萄酒的服務(wù)時(shí)，酒的商標(biāo)應(yīng)始終朝向（）。

A、朝向斟酒者自己
B、門(mén)
C、客人
D、距離斟酒者最近的服務(wù)員

4.單項(xiàng)選擇題尼格龍尼屬于（）的飲品。

A、微苦香甜
B、果香濃郁
C、清涼爽口
D、酸味

5.單項(xiàng)選擇題金色菲士屬于（）的飲品。

A、綿軟香甜
B、微苦辛辣
C、苦味
D、清涼爽口