單項選擇題什么是“加香”調制法？（）

A.將添加香料的飲料置于煙熏環(huán)境中，以增添香味
B.使用香料或花卉等材料增添口感和香氣
C.在飲料表面放置一些香料以增添裝飾效果


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在調制白蘭地科技里，什么是“Between the Sheets”？（）

A.一種基于白蘭地、龍舌蘭酒和檸檬汁的飲料
B.一種基于白蘭地、朗姆酒和加利亞諾酒的飲料
C.一種基于白蘭地、甜味苦艾酒和檸檬汁的飲料

2.單項選擇題以下哪種類型的酒通常是較清淡的？（）

A.白蘭地
B.干邑
C.利口酒

3.單項選擇題什么是“漂浮”調制法？（）

A.在飲料表面懸掛某些材料以增添裝飾效果
B.將成分放入調酒器中，輕輕搖晃并混合所有成分
C.使用攪拌器混合所有成分

4.單項選擇題在調制龍舌蘭酒科技里，什么是“Tequila Slammer”？（）

A.一種基于龍舌蘭酒、薄荷和蘇打水的飲料
B.一種基于龍舌蘭酒和西柚汁的飲料
C.一種基于龍舌蘭酒和蘇打水的飲料

5.單項選擇題什么是“熏香”調制法？（）

A.將香草或其他植物材料放在飲料中以增添味道
B.使用熏香機將飲料暴露于煙熏環(huán)境中
C.將飲料置于熏香壺中，使用煙霧增添香味