單項(xiàng)選擇題進(jìn)行白葡萄酒的服務(wù)時(shí)，酒的商標(biāo)應(yīng)始終朝向（）。
A、朝向斟酒者自己
B、門
C、客人
D、距離斟酒者最近的服務(wù)員
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1.單項(xiàng)選擇題尼格龍尼屬于（）的飲品。
A、微苦香甜
B、果香濃郁
C、清涼爽口
D、酸味
2.單項(xiàng)選擇題金色菲士屬于（）的飲品。
A、綿軟香甜
B、微苦辛辣
C、苦味
D、清涼爽口
3.單項(xiàng)選擇題調(diào)制雞尾酒紅粉佳人時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)容量雞尾酒杯中一般用量為（）吧匙紅石榴汁，才能充分體現(xiàn)出該款雞尾酒的魅力。
A、1
B、1／5
C、4
D、2
4.單項(xiàng)選擇題在調(diào)制雞尾酒時(shí)，紅色原料與（）原料混合，能形成紫色的效果。
A、白色、黃色
B、白色
C、藍(lán)色
D、綠色、白色
5.單項(xiàng)選擇題雞尾酒干曼哈頓（DryMahattan）是以（）命名的。
A、島嶼的名稱
B、該款雞尾酒種類名稱和它的口味特點(diǎn)
C、著名的城市名稱
D、該款雞尾酒的形象
最新試題
什么是“擠壓”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
Martini雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒和檸檬汁。
題型：判斷題
在調(diào)制白蘭地科技里，什么是“Sidecar”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作康寶藍(lán)雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用藍(lán)色的利口酒。
題型：判斷題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Whiskey Sour”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Old Fashioned”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類型的酒通常是較輕盈的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“熏香”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“加香”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類型的酒通常是較清淡的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題