多項選擇題下列選項中，屬于“比特酒”（Bitters）的品牌有（）
A.Campari
B.Cinzano
C.Dubonnet
D.Martini
E.Angostura
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題下列對于荷蘭金酒的表述，正確的有（）
A.生產(chǎn)主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹兩地
B.常用做雞尾酒的基酒
C.口味清淡干冽、無甜味
D.不適宜于單飲
E.以大麥芽和裸麥為原料
2.多項選擇題下列關于“雅文邑”酒的說法中，正確的有（）
A.雅文邑酒所采用的葡萄品種是與干邑酒一樣的
B.雅文邑酒是初次蒸餾和二次蒸餾分開進行的
C.雅文邑酒是儲存在黑橡木桶中老熟的
D.雅文邑酒出口量很大，內(nèi)銷非常少
E.佳釀雅文邑酒必須儲藏十年以上才能出售
3.多項選擇題啤酒質(zhì)量的鑒別方法有（）
A.看外觀
B.看泡沫
C.看廣告
D.聞香味
E.品口味
4.多項選擇題下列選項中，屬于下（底部）發(fā)酵啤酒的有（）
A.愛爾啤酒
B.波特啤酒
C.司陶特啤酒
D.拉戈啤酒
E.皮爾森啤酒
5.多項選擇題酒吧固定成本包括（）
A.酒吧的管理費
B.酒吧設備折舊費
C.臨時工人工成本
D.用水成本
E.低值易耗品成本
最新試題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎最簡單的一種工藝。
題型：單項選擇題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：單項選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項選擇題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項選擇題
酒會結束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。
題型：判斷題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。
題型：多項選擇題