單項(xiàng)選擇題測定黃酒中氨基酸態(tài)氮所用試劑有：甲醛溶液、（）、氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液。
A.無二氧化碳的水
B.無二氧化硫的水
C.含二氧化碳的水
D.含二氧化硫的水
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1.單項(xiàng)選擇題用有效氯含量≥30%的漂白粉原粉，配制濃度為0.3%的使用液，正確方法為（）。
A.應(yīng)取10g原粉，加于1000mL水中
B.應(yīng)取9.5g原粉，加水至1000mL水中
C.應(yīng)取1g原粉，加水至1000mL水中
D.應(yīng)取9.0g原粉，加于1000mL水中
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于反相液相色譜柱的是（）。
A.C18柱
B.C8柱
C.苯基柱
D.氰基柱
3.單項(xiàng)選擇題在大腸菌群的檢驗(yàn)過程中，將檢樣勻液接種LST肉湯管后，培養(yǎng)的溫度是（）。
A.（27±1）℃
B.（36±1）℃
C.（42±1）℃
D.（48±1）℃
4.單項(xiàng)選擇題白酒氣相色譜分析時(shí)所用的檢測器是（）。
A.ECD
B.TCD
C.FID
D.NPD
5.單項(xiàng)選擇題酵母菌是一類低等的真核生物，喜在含糖量較高、（）較大的水生環(huán)境中生長。
A.濃度
B.鹽度
C.堿度
D.酸度
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索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題