你可能感興趣的試題

單項選擇題
等量產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化后產(chǎn)生能量值最高的是（）。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.淀粉
問答題
【簡答題】簡要回答壞血病的膳食預(yù)防措施。
答案：壞血病的膳食預(yù)防措施：
1.選擇維生素C含量豐富的食物
問答題
【論述題】試述鮮牛奶的營養(yǎng)價值特點。
答案：鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷等多種維生素，具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、增抵抗力的作用。其中的含有的維生素B，對...
問答題
【論述題】某單位膳食調(diào)查的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該單位每人每天平均能量的攝入量為推薦供給量的95%，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在總能量攝入量中的比例分別為50%、35%和15%，動物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的20%。試根據(jù)調(diào)查結(jié)果對該單位的膳食質(zhì)量加以評價。
答案：根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果，我們可以從以下幾個方面對這個單位的膳食質(zhì)量進(jìn)行評價：1. 能量攝入量：每人每天平均能量攝入量為推薦供給...
問答題
【簡答題】與其它谷類食物相比，稻米中的蛋白質(zhì)具有哪些優(yōu)良的營養(yǎng)品質(zhì)。
答案：大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋...
問答題
【簡答題】簡述高血壓患者的飲食指導(dǎo)原則。
答案：高血壓患者的日常飲食原則。1.低鹽飲食高鹽飲食是高血壓的誘因之一，所以高血壓患者日常飲食中要限制食鹽的攝入量，低鹽飲食。...
填空題
健康成年人能量消耗主要是基礎(chǔ)代謝能量消耗、各種體力活動能量消耗和（）三方面。
答案：食物的熱效應(yīng)
填空題
食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要從（）、蛋白質(zhì)的消化率和蛋白質(zhì)的利用率三方面進(jìn)行評價。
答案：含量
單項選擇題
在食物成分表中，馬鈴薯的食部是94，如果從市場上買400克馬鈴薯，則計算其營養(yǎng)素含量時，應(yīng)使用的數(shù)據(jù)是（）。
A.94克
B.306克
C.376克
D.400克
單項選擇題
食物成分表中符號“—”代表（）。
A.微量
B.未測定
C.未檢出
D.不含有

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目前我國居民糖類的攝入量應(yīng)占全天總能量的（）。

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等量產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化后產(chǎn)生能量值最高的是（）。

【簡答題】簡要回答壞血病的膳食預(yù)防措施。

【論述題】試述鮮牛奶的營養(yǎng)價值特點。

【簡答題】與其它谷類食物相比，稻米中的蛋白質(zhì)具有哪些優(yōu)良的營養(yǎng)品質(zhì)。

【簡答題】簡述高血壓患者的飲食指導(dǎo)原則。

健康成年人能量消耗主要是基礎(chǔ)代謝能量消耗、各種體力活動能量消耗和（）三方面。

食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要從（）、蛋白質(zhì)的消化率和蛋白質(zhì)的利用率三方面進(jìn)行評價。

在食物成分表中，馬鈴薯的食部是94，如果從市場上買400克馬鈴薯，則計算其營養(yǎng)素含量時，應(yīng)使用的數(shù)據(jù)是（）。

食物成分表中符號“—”代表（）。

目前我國居民糖類的攝入量應(yīng)占全天總能量的（）。

你可能感興趣的試題

等量產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化后產(chǎn)生能量值最高的是（）。

【簡答題】簡要回答壞血病的膳食預(yù)防措施。

【論述題】試述鮮牛奶的營養(yǎng)價值特點。

【簡答題】與其它谷類食物相比，稻米中的蛋白質(zhì)具有哪些優(yōu)良的營養(yǎng)品質(zhì)。

【簡答題】簡述高血壓患者的飲食指導(dǎo)原則。

健康成年人能量消耗主要是基礎(chǔ)代謝能量消耗、各種體力活動能量消耗和（）三方面。

食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要從（）、蛋白質(zhì)的消化率和蛋白質(zhì)的利用率三方面進(jìn)行評價。

在食物成分表中，馬鈴薯的食部是94，如果從市場上買400克馬鈴薯，則計算其營養(yǎng)素含量時，應(yīng)使用的數(shù)據(jù)是（）。

食物成分表中符號“—”代表（）。

等量產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化后產(chǎn)生能量值最高的是（）。

【簡答題】簡要回答壞血病的膳食預(yù)防措施。

【簡答題】與其它谷類食物相比，稻米中的蛋白質(zhì)具有哪些優(yōu)良的營養(yǎng)品質(zhì)。

健康成年人能量消耗主要是基礎(chǔ)代謝能量消耗、各種體力活動能量消耗和（）三方面。

食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要從（）、蛋白質(zhì)的消化率和蛋白質(zhì)的利用率三方面進(jìn)行評價。

在食物成分表中，馬鈴薯的食部是94，如果從市場上買400克馬鈴薯，則計算其營養(yǎng)素含量時，應(yīng)使用的數(shù)據(jù)是（）。