單項(xiàng)選擇題在油的貯藏中最好選用下列哪種質(zhì)地的容器()
A、塑料瓶
B、玻璃瓶
C、鐵罐
D、不銹鋼罐
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1.單項(xiàng)選擇題與視覺有關(guān)的是()
A、VA
B、β-胡蘿卜素
C、VC
D、VP
2.單項(xiàng)選擇題人體缺乏(),可以引起壞血病。
A、VB1
B、VC
C、VP
D、VD
3.單項(xiàng)選擇題請問哪一種不是異構(gòu)體的類型?()
A、D型
B、DE型
C、L型
D、B型
4.單項(xiàng)選擇題礦質(zhì)元素和維生素的共同特點(diǎn)是什么?()
A.專一性
B.自供性
C.外源性
D.營養(yǎng)性
5.多項(xiàng)選擇題請問牛奶在太陽下曬時會分解哪種維生素()
A、VB1
B、VB2
C、VA
D、VC
最新試題
以下不屬于油脂分提方法的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
葉綠素在儲藏過程中,下列哪種酶可以破壞它()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪個溫度會使花青素分解()
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以下關(guān)于脂肪氧化說法,正確的是()
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氨基酸可以吸收什么光()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()
題型:單項(xiàng)選擇題
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化()
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以下幾種維生素,還原性最強(qiáng)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是()
題型:單項(xiàng)選擇題