直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。

下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場(chǎng)所的是（）

普通人體內(nèi)血糖儲(chǔ)備總量最多為（）