單項選擇題在食品化學(xué)的發(fā)展史中,第一個出版食品化學(xué)專著(《食品化學(xué)的研究》)的人是()。

A.Justus Von Liebig
B.Jean Baptistic Dumas
C.W.Hanneberg
D.Michel Fugene Chebreul


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