染菌率

簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

DE值（葡萄糖值）

微生物工程

支原體

青霉素鉀

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。

固態(tài)發(fā)酵