小罐培養(yǎng)基加油過多，油包在菌絲體周圍嚴重影響溶氧的液固傳遞，從而影響菌絲體的生產(chǎn)速度，影響種子質(zhì)量。
由于小罐接種量甚小，故小罐接種后，泡沫較多。在攪拌軸上部裝一機械攪拌裝置可將泡沫打碎，從而使菌絲體生長良好。
最新試題
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
發(fā)酵生長因子
霉菌
如何防止染菌？
微生物轉(zhuǎn)化
衣原體
轉(zhuǎn)肽酶功能
補料分批培養(yǎng)
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
微生物發(fā)酵