大分子蛋白質經胞外酶中的蛋白質水解酶作用，生成肽等，再由端肽酶催化生成氨基酸，在滲透到抗生素產生菌細胞內進行氨基酸代謝。
最新試題
發(fā)酵級數(shù)確定的依據是什么？
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
微生物轉化
固態(tài)發(fā)酵
自然選育
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
發(fā)酵熱
輻射滅菌法
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
限制性基質