名詞解釋自然選育
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泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
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發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？
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種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
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DE值（葡萄糖值）
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簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
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種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
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連續(xù)發(fā)酵
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