碳源的生長得率指每消耗1克碳源所形成的菌體克數(shù)。其計算公式為：
間接參數(shù)是由直接參數(shù)經(jīng)過計算而的出來的。是動力學(xué)中常用參數(shù)，也叫動力學(xué)參數(shù)。見下表。
最新試題
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
生物反應(yīng)器
轉(zhuǎn)肽酶功能
固態(tài)發(fā)酵
發(fā)酵熱
微生物發(fā)酵
DE值（葡萄糖值）
革蘭氏陰性菌
微生物轉(zhuǎn)化
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