連續(xù)發(fā)酵

微生物工程

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

厭氧發(fā)酵

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

如何防止染菌？

發(fā)酵生長因子

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

生物反應(yīng)器

生理性酸性物質(zhì)