生物反應(yīng)器

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

DE值（葡萄糖值）

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

染菌率

輻射滅菌法

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

如何防止染菌？