單項(xiàng)選擇題分割羊肉時(shí)，哪個(gè)部位適合涮火鍋（）

A.羊上腦
B.羊排
C.羊里脊
D.羊腿肉


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B.牛里脊
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A.前腿肉
B.后腿肉
C.五花肉
D.豬里脊

3.單項(xiàng)選擇題分割魚(yú)肉時(shí)，哪個(gè)部位魚(yú)刺較少（）

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B.魚(yú)背
C.魚(yú)尾
D.魚(yú)頭

4.單項(xiàng)選擇題分割雞肉時(shí)，哪個(gè)部位適合煲湯（）

A.雞翅
B.雞胸肉
C.雞架
D.雞腿

5.單項(xiàng)選擇題分割羊肉時(shí)，適合做烤羊肉串的是哪個(gè)部位（）

A.羊腿肉
B.羊排
C.羊里脊
D.羊蝎子