對(duì)餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

引起餐飲市場波動(dòng)性的主要因素是（）

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

餐飲文化

餐飲供給最重要的組成部分是（）