單項(xiàng)選擇題下面哪一種不是單糖?()

A.山梨糖
B.甘露糖
C.乳糖
D.木糖


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A.蔗糖不溶于乙醇,氯仿等有機(jī)物
B.果葡糖吸濕性與保濕性較好可以用于生產(chǎn)面包、糕點(diǎn)、軟糖
C.氧化淀粉顏色較白、能生成薄膜,形成穩(wěn)定的溶液,是很好的分散劑和乳化劑
D.烘烤面包產(chǎn)生的金黃色、烤肉所產(chǎn)生的棕紅色是由焦糖化反應(yīng)引起的

2.單項(xiàng)選擇題淀粉與碘反應(yīng)是物理反應(yīng),他們之間是哪種作用力()

A.范德華力
B.靜電力
C.離子間作用力
D.離子健

3.單項(xiàng)選擇題以下不是多糖的是()

A.淀粉
B.半纖維素
C.半乳糖
D.果膠

5.單項(xiàng)選擇題

排列美拉德反應(yīng)的順序()
①分子重排
②羰氨縮合
③果糖基胺降解
④醇醛縮合

A.②①③④
B.②④①③
C.③①④②
D.③④①②