單項選擇題最早有計劃栽培及食用咖啡的民族是（）。
A、阿拉伯人
B、中國人
C、日本人
D、印度人
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1.單項選擇題英式奶茶所使用的牛奶是（）。
A.全脂牛奶
B.低溫殺菌牛奶
C.酸奶
D.鮮牛奶
2.單項選擇題阿拉比卡咖啡豆的染色體數(shù)量為（）。
A.11條
B.22條
C.33條
D.44條
3.單項選擇題制作法式歐蕾咖啡時，牛奶和咖啡的注入順序是（）。
A.先加牛奶，后加咖啡
B.先加咖啡，后加牛奶
C.牛奶和咖啡一起倒入
D.無所謂先加后加
4.單項選擇題（）可以突出口感嫩滑的咖啡和比較高濃度的意式咖啡的獨特口感。
A.白砂糖
B.冰糖
C.黃糖
D.綿白糖
5.單項選擇題被譽為“咖啡中的優(yōu)雅公主”的咖啡指的是（）咖啡，是全球公認的最“柔和”的咖啡，以口感平衡細致而著名。
A.古巴水晶山
B.肯尼亞AA
C.藍山
D.哥倫比亞
最新試題
制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：單項選擇題
蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
題型：單項選擇題
在進行咖啡器具消毒時，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項選擇題
養(yǎng)豆期較長的咖啡豆一般具有（）
題型：單項選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：單項選擇題
拿鐵通常在哪個時間段內(nèi)被更多地飲用（）
題型：單項選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）
題型：單項選擇題
制作奶沫時，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡濾紙籃時，可以用什么清潔劑（）
題型：單項選擇題
清理咖啡濾紙籃時，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）
題型：單項選擇題