單項(xiàng)選擇題張某，女，30歲，教師。身高165cm，體重60公斤。平時(shí)喜歡喝牛奶，吃烤牛肉，野喜歡吃青菜等食物。張某的體重指數(shù)是（）
A.24.02
B.22.1
C.28.08
D.22.04
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1.單項(xiàng)選擇題脂肪供給應(yīng)占總能量的（）。
A.5%～10%
B.10%～15%
C.15%～20%
D.20%～30%
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)供給應(yīng)占總能量的（）。
A.5%～10%
B.10%～15%
C.15%～20%
D.20%～25%
3.單項(xiàng)選擇題從事輕體力勞動(dòng)的健康某成年男子，能量推薦攝入量為2400kcal/日，則編制此男子一日食譜時(shí)碳水化合物所提供的能量應(yīng)為（）kcal。
A.720～960
B.1320～1560
C.1680～1920
D.以上全不正確
4.單項(xiàng)選擇題以玉米為主食的地區(qū)居民容易發(fā)生（）缺乏病。
A.葉酸
B.核黃素
C.煙酸
D.維生素A
5.單項(xiàng)選擇題每天攝入膳食纖維以（）g為宜。
A.10～20
B.20～30
C.30～35
D.35～40
最新試題
辣味在烹調(diào)中的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）屬于中等體力勞動(dòng)。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物交換份法中谷類包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)配餐的基本原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)食譜編制的描述錯(cuò)誤的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為個(gè)體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來(lái)完成。
題型：多項(xiàng)選擇題
不同的人體由于（）的不同，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量也不同。
題型：多項(xiàng)選擇題
酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)“食譜”的含義表述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中屬于豆類及豆制品的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題