判斷題鉛的毒性主要是損害消化系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和腎臟。
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2.判斷題脂肪酸敗的早期標志是酸價升高。
3.判斷題食物中的細菌大多數(shù)是致病菌。
4.判斷題二惡英的毒性是氰化鉀的1000倍
5.多項選擇題社區(qū)營養(yǎng)教育程序包括（）。
A.設計
B.選擇途徑
C.準備資料和預試驗
D.評價
E.實施