社區(qū)營(yíng)養(yǎng)教育中的單向交流的過程為：來源→信息→加工→渠道→解碼→受者。

由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，農(nóng)村區(qū)域的主要營(yíng)養(yǎng)問題，如膳食結(jié)構(gòu)不合理，慢性病的發(fā)病率一般高于城市區(qū)域。

簡(jiǎn)述制訂營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目計(jì)劃的要求。

什么是傳播

如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃的設(shè)計(jì)？

在進(jìn)行居民健康調(diào)查問卷時(shí)，電話調(diào)查回收率、準(zhǔn)確性最高。面對(duì)面調(diào)查，自填式調(diào)查和信函調(diào)查覆蓋面廣，但回收率較低。

為什么要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育？營(yíng)養(yǎng)教育工作者應(yīng)具備哪些技能？

營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目中的效益是指由于改善措施增進(jìn)人體健康而可能帶來的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

簡(jiǎn)述開展社區(qū)營(yíng)養(yǎng)工作需要收集的資料。

制訂營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目計(jì)劃的要求應(yīng)具有：有針對(duì)性，易于確定靶目標(biāo)，低經(jīng)費(fèi)開支，易于評(píng)價(jià)。