單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人飲食應(yīng)第一限制的食物是（）。
A.海帶
B.冬瓜
C.蠶豆
D.白切豬肉
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可去除食品中的黃曲霉毒素（）
A.加堿
B.加酸
C.加熱
D.紫外線照射
2.單項(xiàng)選擇題濕熱環(huán)境下作業(yè)，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機(jī)鹽還有（）。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鐵
3.單項(xiàng)選擇題黃曲霉在下列哪些食品中最易產(chǎn)毒的是（）
A.玉米，花生
B.大米，大豆
C.面包，餅干
D.面粉，淀粉
4.單項(xiàng)選擇題體質(zhì)指數(shù)（BMI）26者為（）。
A.消瘦
B.正常范圍
C.超重
D.重度肥胖
5.單項(xiàng)選擇題花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪種毒素的污染（）
A.黃曲霉毒素
B.赭曲霉毒素
C.展青毒素
D.單端孢霉烯族化合物
最新試題
什么是營(yíng)養(yǎng)教育
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目需要分析的營(yíng)養(yǎng)問題。
題型：?jiǎn)柎痤}
社區(qū)動(dòng)員
題型：?jiǎn)柎痤}
確定營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目時(shí)應(yīng)主要考慮哪幾個(gè)方面？
題型：?jiǎn)柎痤}
如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃的設(shè)計(jì)？
題型：?jiǎn)柎痤}
什么是產(chǎn)出
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)教育的主要內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述制訂營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目計(jì)劃的要求。
題型：?jiǎn)柎痤}
如何選擇營(yíng)養(yǎng)教育的途徑和資料？
題型：?jiǎn)柎痤}