單項選擇題濕熱環(huán)境下作業(yè),汗中除丟失氯化鈉外,丟失較多的無機鹽還有()。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鐵
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1.單項選擇題黃曲霉在下列哪些食品中最易產(chǎn)毒的是()
A.玉米,花生
B.大米,大豆
C.面包,餅干
D.面粉,淀粉
2.單項選擇題體質(zhì)指數(shù)(BMI)26者為()。
A.消瘦
B.正常范圍
C.超重
D.重度肥胖
3.單項選擇題花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪種毒素的污染()
A.黃曲霉毒素
B.赭曲霉毒素
C.展青毒素
D.單端孢霉烯族化合物
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簡述開展社區(qū)營養(yǎng)工作資料獲得的途徑。
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計劃行為理論對不同健康相關(guān)行為的預(yù)測能力不盡相同。
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確定營養(yǎng)改善項目時應(yīng)主要考慮哪幾個方面?
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簡述總體計劃的內(nèi)容。
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簡述制訂營養(yǎng)改善項目計劃的要求。
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社區(qū)營養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容有3個方面:了解社區(qū)人群營養(yǎng)和健康狀況及影響因素,社區(qū)營養(yǎng)監(jiān)測、干預(yù)和評價,社區(qū)營養(yǎng)改善。
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