判斷題鈣不參與血凝過程，不恩有激活凝血酶原使之變成凝血酶的作用。
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4.多項選擇題膳食纖維的主要功能包括（）。
A.有利于食物的消化過程
B.預(yù)防膽石形成
C.維持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.防止能量過剩和肥胖
E.促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌
5.多項選擇題膳食纖維的主要特性包括（）。
A.吸水作用
B.供能作用
C.黏滯作用
D.細(xì)菌發(fā)酵作用
E.陽離子交換作用
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1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
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下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）
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