判斷題《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家有關(guān)規(guī)定的,同時要求提供安全性毒理學(xué)試驗報告。
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《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進行注冊。
題型:判斷題
請指出下列產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)簽的錯誤之處(包括格式、表達方式、聲稱等方面)
題型:問答題
強化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強化劑的種類等信息。
題型:判斷題
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時,其鐵含量應(yīng)以二價鐵離子計強化量。
題型:判斷題
蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于2%的制品。
題型:判斷題
食物營養(yǎng)素補充劑的評價要點有哪些?
題型:問答題
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導(dǎo)消費者選擇食品時應(yīng)盡可能選擇強化食品。
題型:判斷題
在我國,營養(yǎng)強化劑列入保健食品管理。
題型:判斷題
營養(yǎng)素補充劑標(biāo)示值是指產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書上所標(biāo)示的該產(chǎn)品中某種營養(yǎng)素含量的數(shù)值,也可標(biāo)示為范圍值。
題型:判斷題
以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料,其特征指標(biāo)為總固形物。
題型:判斷題