為入磨前小麥增加色選機能有效的選出異色糧粒、病變糧粒、草籽等。

清粉機的吸風道堵塞后可以增大風門進行疏通。

由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。

下列哪幾項是麩皮含粉過多的原因（）。

小麥制粉過程中出粉最多的系統(tǒng)是（）。

在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。

礱谷的作用是（）。

影響清粉機工藝效果的因素有（）。

碟片精選機的碟片是經(jīng)過特殊制作的無需更換。

造成高方篩篩枯的原因不包括（）。