所謂扦樣，是用適當?shù)那悠骶邚囊慌軝z的糧油中平均的采取有代表性的原始樣品的過程。
是批一粒糧食或油料，按標準中規(guī)定的檢驗項目的規(guī)定，屬于兩個或兩個以上項目的顆粒的檢驗。
雜質是指夾雜在糧食籽粒中間，無食用價值并且影響糧食品質的物質，以及標準有規(guī)定的籽粒和絕對篩層下的物質。
油脂酸價是指中和1g油脂中游離脂肪酸所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)。
最新試題
清粉機的吸風道堵塞后可以增大風門進行疏通。
碟片精選機的碟片是經過特殊制作的無需更換。
利用撞擊松粉機輔助研磨的好處有（）。
生芽小麥及蟲蝕小麥內部結構遭到破壞并且內部酶含量較多無加工價值。
下列哪幾項是麩皮含粉過多的原因（）。
細麩皮
制粉中渣磨系統(tǒng)的作用是（）。
粗麩皮
每英寸篩網長度上有36個篩孔的篩鍍鋅篩網通常用（）表示。
磨粉機膜下的物料統(tǒng)稱為（）。