單項選擇題下列各項中,()不是測白酒固形物含量所用的儀器。

A.電熱干燥箱
B.分析天平
C.干燥器
D.稱量瓶


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1.單項選擇題測定黃酒中非糖固形物時,甜黃酒的取樣方法為()

A.直接取樣
B.稀釋1~2倍后取樣
C.稀釋1~3倍后取樣
D.稀釋2~6倍后取樣

2.單項選擇題測定黃酒中非糖固形物時,吸取試樣于蒸發(fā)皿中,置于()中烘干至恒重。

A.水浴鍋
B.電爐
C.馬弗爐
D.電熱恒溫干燥箱

3.單項選擇題測定黃酒中非糖固形物時,將試樣加熱的目的是蒸發(fā)其中的()物質。

A.水分、乙醇等可揮發(fā)性
B.可溶性
C.糖類
D.不溶性

4.單項選擇題葡萄酒、果酒中干浸出物含量的測定中,恒溫水浴的作用是()

A.蒸發(fā)掉部分揮發(fā)性物質
B.將樣品蒸干
C.將樣品保持一定溫度
D.加熱

5.單項選擇題密度瓶法測定酒精度時,用()除去樣品中的不揮發(fā)性物質。

A.蒸餾法
B.蒸發(fā)法
C.精餾法
D.萃取法